Un petit tutoriel pour créer ces pots magiques qu'on dirait tout droit sortis d'un conte de fée! Vous le trouverez sur ce site.

Bonjour à tous. Aujourd'hui, comme pratiquement tout le monde, je me tais. Je suis triste, triste de voir tant de violence, triste de voir tant de haine. Mais je ne répondrais pas à ça par la haine. On ne combat pas le feu avec le feu. Non je ne laisserais pas entrer la violence dans mon foyer. Je protégerais mes enfants de tout ça. J'ai mis des bougies à mes fenêtres, je me suis parée de noir, j'ai fais silence à midi, mais de toute façon je ne voulais pas parler. Parler pour dire quoi? A quel point tout ça et tragique? Oui ça l'est. A quel point je hais ceux qui ont fait ça? Non. Je refuse de ressentir ce genre de sentiments. Car la haine engendre la haine. Je suis seulement confuse. Je ne comprends pas comment ni pourquoi la haine et la violence existent dans ce monde. Pourquoi nous détruisons nous entre nous? Les hommes ne savent ils que détruire?! Moi je veux créer, je veux aimer, je veux donner. Hier nous étions charlie, aujourd'hui Paris, mais tous les jours nous devons être paix et amour.

Pour l'anniversaire de la femme de mon père, j'avais fait un apéritif dînatoire pour aider mon père. Et uen des recettes qui a fait un tabac ce sont mes madeleines au chorizo. Ca change des mini cakes ou pizzas et ça glisse tout seul!

Ingrédients:

- 110g de farine

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 80 g de beurre salé

- 40 g de fromage râpé

- 1/2 chorizo coupé en dés

- Poivre

Recette:

Comme je vous ai déjà mis l'entrée et le plat, voici le dessert pour votre repas d'Halloween, à base de kit kat.

Ingrédients:

* Pour le gateau:

- 240 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 120 g de sucre en poudre

- 8 cuillères à soupe de lait écremé

- 2 oeuf entier + un blanc d'oeuf

- 100 g de beurre

- 120 g de chocolat

* Pour la déco:

- 12 kit kat

- 125 mL de chocolat fondu

- 375 mL de glaçage à la vanille

- du colorant alimentaire vert

- des perles en sucre blanches

Procédé:

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre avec le chocolat, ajoutez-y le lait puis le jaune d'oeuf et mélangez bien. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis incorporez la préparation au chocolat. Mélangez. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte. Beurrez les moules et remplissez-les de pâte à la moitié. Faites cuire 10 à 15 min au four à 200°C.

Pour la déco, attendez que les muffins aient refroidis. Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille (si vous n'en n'avez pas, vous pouvez toujours utiliser un sac de congélation auquel vous couperez un des coins. Sur une plaque tâpissée de papier sulfurisé, dessinez des C . mettez la plaque au frigo pour que les poignées durcissent (environ 15/20 minutes suivant votre chocolat).

Retirer environ 1 c. à soupe du centre de chaque petit gâteau, en laissant un rebord de 0,5 cm. Mélanger le glaçage à la vanille avec le colorant alimentaire vert jusqu’à l’obtention de la coloration désirée et déposez le mélange au centre de chaque gâteau en laissant déborder un peu sur un coté. Mettez quelques perles de sucre sur le le mélange vert. Placez les C en chocolat de chaque coté des petits gateaux pour faire des poignées. Briser chaque KIT KAT en deux. Insérer une barre dans chaque gâteau.

Astuce: préférez des moules à muffins jetables sur le thème d'Halloween ou noirs, gris ou marron.

Pour votre entrée, vous pouvez faire un petit grattin léger de poisson. Il suffit juste de quelques coups de pâte brisée sur le dessus pour réaliser votre monstre des mers!

Ingrédients:

- une pâte brisée

- 2 pavés de cabillaud

- 50 grammes de farine

- 1 olive (noire ou verte)

- 250 ml de lait

- 30 grammes de beurre

- sel, poivre et noix de muscade

Procédé:

Découpez les deux pavés de cabillauds en petits morceaux. Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre, puis mélangez le à la farine. Dans une casserole faites bouillir le lait, puis ajoutez le mélange beurre/farine en réduisant le feu. Ajoutez un peu de noix de muscade, du sel et du poivre puis mélangez bien. Préchauffez votre four à 200°C. Déposez les morceaux de cabillaud au fond de 2 petites cocottes, puis ajoutez la béchamel par dessus. Etalez votre pâte brisée, à l’aide d’un emporte pièce, réalisez deux cercles. Dans le reste de la pâte, découpez 12 bandes d’environ 1 cm de largueur et finissez-les en pointe. Déposez vos cocottes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et commencez à dresser votre montre des mers avec 6 tentacules qui s’échappent de la cocotte et arrivent sur le papier sulfurisé. Ajoutez le cercle pour le visage et deux tranches d’olive pour réalisez les yeux. Mettez au four pour 20 minutes à 200°C.

Vous n'avez pas forcément une grosse citrouille à porté de main ou envie de manger de la purée de potiron pendant des jours, mais vous adorez ces petites touches orangées de déco grimaçantes? J'ai la solution! L'orange-citrouille!

 C'est simple, petit, mignon, et vous pouvez même le faire avec vos enfants!

Matériel:

- des oranges

- des bougies chauffe-plat (autant que d'oranges)

- un couteau et une cuillère

- un feutre noir (facultatif)

Procédé:

Prenez vos oranges et découpez une ouverture sur le dessus (un peu plus grand que la bougie). Evidez les à l'aide d'une cuillère. Dessinez ensuite au feutre noir des yeux, bouches et nez à découper. Vous pouvez attaquer aussi directement au couteau. Découpez ensuite à l'aide du couteau les visages désirés. N'oubliez pas d'y insérer la bougie et de l'allumer le moment voulu. Voilà vos mini citrouilles d'Halloween!

Si l'intitulé ne vous mettra pas l'eau en bouche, cette recette tout de même succulente aura de quoi coller avec le thème de l'horreur pour votre repas d'Halloween.

Ingrédients:

- Environ 100g d’Udon (nouilles de riz asiatiques)

- Quelques petites crevettes

- 2 cuillères à soupe de sauce d’huître

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Procédé:

Faites cuire les Udons dans l’eau bouillante durant 5 minutes et égouttez-les. Passez les Udons à la poele avec la sauce d’huître, la sauce soja et le colorant. Décortiquez les petites crevettes. Faites cuire les crevette quelques minutes dans l’eau bouillante et égouttez-les. Disposez les Udons dans l’assiette et placez les crevettes par-dessus

Je suis désolée pour le peu de contenu en ce moment su rmon blog, mais j'ai enfin accouché il y a deux semaines et le retour à la maison a été mouvementé. Du coups j'ai programmé quelques petits sujets pour vous dans les jours/semaines à venir mais si je ne réponds pas totu de suite à vos commentaires je m'en excuse d'avance, c'est pas facile de passer sur le blog (j'essayes pendant les têtées de la nuit mais bon c'est pas évident). A bientôt tout le monde!

Comme vous le savez, chaque année je fais une soirée halloween et ma maison se transforme le mois d'octobre en une véritable maison hantée. Cette année, avec un nouveau né, ça va être un peu râpé malheureusement. Mais pas question de vous laisser tomber. Alors voici en avant première le premier tuto halloween de 2015!

La malette de l'horreur, ou le kit de survit du parfait psychopathe. C'est pas très compliqué et il vous suffit surtout de fouiner dans vos placards.

Matériel:

- des petits tubes genre tube à essais (en plastique ou en verre peu importe, vous pouvez en trouver dans les magasins de loisir créatif par exemple)

- une paire de ciseaux, de préférence vieux

- une cuillère à café

- de la paille ou de l'herbe sèchée

- une vieille malette (si vous n'en n'avez pas, vous pouvez toujours y faire dans une boite comme une boite à chaussures)

- des étiquettes spécial halloween

Procédé:

Si votre malette n'est pas très vieille, n'hésitez pas à poncer le boite pour lui donner un coté ancien. Si vous utilisez une boîte, peignez la couleur rouille puis noire et poncez la peinture noire à divers endroits.

Maintenant que le contenant est prêt, mettez-y au fond de la paille ou de l'herbe sèchée.

Vous pouvez y disposer vos ciseaux et votre cuillère, n'hésitez pas à les trainer dans la terre par exemple pour les rendre vieux et sales.

Pour les tubes à essais, vous pouvez y glisser d'hivers choses comme des clous, des bonbons, des herbes et épices, des liquides colorés... Et variés les étiquettes dessus comme "sang de dragon" avec du jus de raisin, "dents de vampires sèchées" pour des clous de girofles, "crottes de chauves-souris" pour des petits bonbons au chocolat...

Je vous ferais des models d'étiquettes pour un prochain tuto, en attendant voici un exemple: